慈利美食攻略
慈利县汇聚了湘西土家族美食精华，以下必吃清单和攻略基于多次实地体验：
- 土家三下锅：慈利最具代表性的菜肴，将腊肉、豆腐和蔬菜一锅炖煮，味道浓郁。推荐老城区三下锅老店，人均约50元。
- 慈利米粉：当地早餐首选，米粉细腻，配以酸豆角或牛肉码子。尝试慈利中心市场旁的米粉摊，早6点开始营业。
- 岩耳炖土鸡：采用张家界特产岩耳和本地土鸡慢炖，汤鲜味美。山水农家乐提供正宗版本，需提前预约。
- 糍粑：土家族传统小吃，糯软香甜，街头小摊现烤的最美味。
- 腊味合蒸：腊肉、腊肠等蒸制而成，咸香下饭，几乎每家餐馆都有。
就餐提示：慈利美食以辣为主，不吃辣需提前说明；老店多收现金；避开旅游团高峰期用餐更舒适。