张家界慈利美食攻略
慈利县美食以湘西土家族风味为主，辛辣鲜美，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 土家三下锅：慈利招牌菜，由腊肉、豆腐和蔬菜炖制，建议在本地老店如“土家风味馆”品尝，人均约50元。
- 慈利米粉：早餐首选，搭配酸豆角和肉末，推荐“老街米粉店”，清淡口味可要求少辣。
- 岩耳炖鸡：采用当地岩耳和土鸡慢炖，营养丰富，适合在景区附近的农家乐享用，价格约80元/份。
- 糍粑：糯软香甜，街头小摊现做现卖，最佳食用时间为热乎出锅时。
- 血豆腐：传统熏制豆腐，口感独特，可搭配啤酒，在夜市摊位常见。
- 酸汤鱼：以酸辣汤底煮鲜鱼，开胃下饭，推荐“江边鱼馆”，注意选择活鱼现杀。
- 腊味合蒸：多种腊肉蒸制，咸香适口，适合团体分享，人均30-40元。
- 蕨根粉：凉爽滑韧，夏季解暑小吃，路边摊约10元/碗。
- 酱香鸭：卤制鸭肉酱香浓郁，可真空包装作为特产带走。
- 野菜粑粑：绿色健康，内馅多为野菜和肉末，趁热食用风味最佳。
总体攻略：慈利美食以辣为主，不吃辣者需提前说明；建议走访本地市场和夜市，体验地道风味；预算每人每日餐饮约100-150元。注意食品卫生，选择人气较高的店铺。